Farfalle met Garnalen en Asperges

Een heerlijke pasta met sappige garnalen, knapperige groene asperges en verse basilicum, afgemaakt met een vleugje limoen.

italian
mediterranean

Nutrition

A protein-rich dish with moderate carbohydrates from pasta, healthy fats from butter, and vitamins and minerals from asparagus and shrimp.

28% of daily energy
70 g
Carbs
14 g
Total fat
32 g
Protein
Egg FreeNut FreePeanut FreePescatarianSesame FreeSoy Free

This information is AI-estimated and percentages are of an average adult's recommended daily intake. For the most accurate details, please rely on product packaging. Always consult your doctor for professional dietary advice.


pastadinnerseafoodmain coursequick & easystovetop

Farfalle met Garnalen en Asperges

Uit de keuken van Fatima (Fatima)

4

servings

0

per serve

0

minutes

Log in to Tasty Bites to save this recipe to your personal digital cookbook.
Create meal plans, manage your grocery lists, and convert or scale ingredients with the step-by-step cooking assistant.
Log in or sign up to get started
Ingredients
Reuze Garnalen
400 gram Reuze Garnalen gepeld en schoongemaakt
Zout
1 theelepel Zout
Paprikapoeder
1 theelepel Paprikapoeder
Zwarte Peper
1 theelepel Zwarte Peper
Pasta
350 gram Pasta naar keuze
Roomboter
50 gram Roomboter ongezouten
Ui
1 Ui fijn gesnipperd
Knoflook
2 teentjes Knoflook fijngehakt
Groene Asperges
1 bosje Groene Asperges
Verse Basilicum
handvol Verse Basilicum grof gehakt
Limoen
1 Limoen sap
Pastawater
100 milliliter Pastawater

Equipment
Large pot

Large pot

Colander

Colander

Large frying pan

Large frying pan

Knife

Knife

Cutting board

Cutting board

Paper Towels

Paper Towels

Measuring cup

Measuring cup

Wooden spoon

Wooden spoon


Instructions
1
Maak de garnalen schoon en dep ze droog met keukenpapier.
2
Kruid de garnalen aan beide kanten met zout, zwarte peper en paprikapoeder. Zet opzij.
3
Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking.
4
Giet de pasta af en bewaar 100 ml pastawater.
5
Verhit de roomboter in een ruime koekenpan.
6
Bak de garnalen in 2–3 minuten per kant tot ze roze en gaar zijn. Haal ze uit de pan en zet opzij.
7
Bak ui en knoflook in dezelfde pan, eventueel met een extra klontje boter als dat nodig is.
8
Was de asperges en snijd het houtachtige uiteinde eraf (ongeveer 2 cm van de onderkant).
9
Snijd de rest van de asperges in stukken van ongeveer 3–4 cm.
10
Voeg dan de stukjes groene asperge toe en bak deze 4–5 minuten tot ze beetgaar zijn.
11
Voeg de garnalen terug in de pan en breng het geheel verder op smaak met wat extra zout, chilivlokken en zwarte peper.
12
Voeg de pasta en 100 ml pastawater toe en roer goed door, zodat alles bedekt is.
13
Laat 1–2 minuten doorwarmen en roer het goed door.
14
Voeg de gehakte basilicum toe en besprenkel met limoensap naar smaak. Eet smakelijk!
Farfalle met Garnalen en Asperges

Farfalle met Garnalen en Asperges

Uit de keuken van Fatima (Fatima)

4

servings

0

per serve

0

minutes

Een heerlijke pasta met sappige garnalen, knapperige groene asperges en verse basilicum, afgemaakt met een vleugje limoen.

italian
mediterranean
Log in to Tasty Bites to save this recipe to your personal digital cookbook.
Create meal plans, manage your grocery lists, and convert or scale ingredients with the step-by-step cooking assistant.
Log in or sign up to get started
Ingredients
Reuze Garnalen
400 gram Reuze Garnalen gepeld en schoongemaakt
Zout
1 theelepel Zout
Paprikapoeder
1 theelepel Paprikapoeder
Zwarte Peper
1 theelepel Zwarte Peper
Pasta
350 gram Pasta naar keuze
Roomboter
50 gram Roomboter ongezouten
Ui
1 Ui fijn gesnipperd
Knoflook
2 teentjes Knoflook fijngehakt
Groene Asperges
1 bosje Groene Asperges
Verse Basilicum
handvol Verse Basilicum grof gehakt
Limoen
1 Limoen sap
Pastawater
100 milliliter Pastawater

Equipment
Large pot

Large pot

Colander

Colander

Large frying pan

Large frying pan

Knife

Knife

Cutting board

Cutting board

Paper Towels

Paper Towels

Measuring cup

Measuring cup

Wooden spoon

Wooden spoon


Instructions
1
Maak de garnalen schoon en dep ze droog met keukenpapier.
2
Kruid de garnalen aan beide kanten met zout, zwarte peper en paprikapoeder. Zet opzij.
3
Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking.
4
Giet de pasta af en bewaar 100 ml pastawater.
5
Verhit de roomboter in een ruime koekenpan.
6
Bak de garnalen in 2–3 minuten per kant tot ze roze en gaar zijn. Haal ze uit de pan en zet opzij.
7
Bak ui en knoflook in dezelfde pan, eventueel met een extra klontje boter als dat nodig is.
8
Was de asperges en snijd het houtachtige uiteinde eraf (ongeveer 2 cm van de onderkant).
9
Snijd de rest van de asperges in stukken van ongeveer 3–4 cm.
10
Voeg dan de stukjes groene asperge toe en bak deze 4–5 minuten tot ze beetgaar zijn.
11
Voeg de garnalen terug in de pan en breng het geheel verder op smaak met wat extra zout, chilivlokken en zwarte peper.
12
Voeg de pasta en 100 ml pastawater toe en roer goed door, zodat alles bedekt is.
13
Laat 1–2 minuten doorwarmen en roer het goed door.
14
Voeg de gehakte basilicum toe en besprenkel met limoensap naar smaak. Eet smakelijk!

pastadinnerseafoodmain coursequick & easystovetop

Nutrition

A protein-rich dish with moderate carbohydrates from pasta, healthy fats from butter, and vitamins and minerals from asparagus and shrimp.

28% of daily energy
70 g
Carbs
14 g
Total fat
32 g
Protein
Egg FreeNut FreePeanut FreePescatarianSesame FreeSoy Free

This information is AI-estimated and percentages are of an average adult's recommended daily intake. For the most accurate details, please rely on product packaging. Always consult your doctor for professional dietary advice.