Crispy seed crispbread made with seed mixture, cornmeal, and beer malt. Perfect as a healthy snack or with spreads.

finnish

Nutrition

High in fiber from seeds and whole grains, provides healthy fats from seeds and rapeseed oil, with moderate protein content.

Calories	1680 kcal
Energy	7033 kJ
Protein	32 g
Total Fat	98 g
Saturated Fat	8 g
Trans Fat	0 g
Polyunsaturated Fat	35 g
Monounsaturated Fat	48 g
Cholesterol	0 mg
Carbohydrate	145 g
Sugars	22 g
Dietary Fibre	25 g
Sodium	1200 mg

*per serving

VeganVegetarianDairy FreeEgg FreeNut FreePeanut FreeSesame FreeShellfish FreeHigh FibreNutritious

This information is AI-estimated. For the most accurate details, please rely on product packaging. Always consult your doctor for professional dietary advice.

bakingvegetariansnackbreadoven and roasting

Saariston siemennäkkäri

Valio (Jaana Tolonen)

1

Name: Saariston siemennäkkäri — Tasty Bites
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 deciliter Seed Mixture (for example, ready-made salad seed mixture); 2 deciliter Coarse Cornmeal; 0.75 deciliter Beer Malt; 0.5 teaspoon Salt; 2 deciliter Orange Juice (full juice); 0.75 deciliter Rapeseed Oil; pinch Salt (finger salt)

servings

0

per serve

0

minutes

Login to save this recipe to your collection, create meal plans, manage your grocery lists, and convert or scale ingredients with the step-by-step cooking assistant.

Get started

Ingredients

2 deciliter Seed Mixture for example, ready-made salad seed mixture

2 deciliter Coarse Cornmeal

0.75 deciliter Beer Malt

0.5 teaspoon Salt

2 deciliter Orange Juice full juice

0.75 deciliter Rapeseed Oil

pinch Salt finger salt

Equipment

Baking Sheet

Rolling Pin

Parchment paper

Saucepan

Mixing bowl

Knife

Oven

Instructions

Sekoita kuivat ainekset keskenään. Kiehauta mehu ja sekoita kuivien ainesten joukkoon. Lisää öljy ja anna massan vetäytyä muutama minuutti.

Levitä taikinamassa uunipellille leivinpaperin päälle koko pellin kokoiseksi ohueksi levyksi. Levittäminen onnistuu kätevästi, kun laitat toisen leivinpaperin taikinan päälle ja levität taikinaa käsin kahden leivinpaperin välissä, poista lopuksi päällimmäinen paperi. Tee veitsellä tai taikinapyörällä viillot paloittelua varten. Ripottele pinnalle sormisuolaa.

Paista uunissa 150 asteessa noin 45 minuuttia tai kunnes näkkileipä on kuivaa ja kullanruskeaa. Paloittele jäähtynyt näkkileipä varovasti leikkuupinnoista taittaen. Säilytä huoneenlämmössä.