Vegaaninen glögijuustokakku piparkakkupohjalla ja glögikiisteellä - täydellinen jouluherkku ilman eläintuotteita. Kaunis ja maukas leivonnainen juhlapöytään.

finnish

Nutrition

Provides moderate calories from plant-based ingredients with added sugars and processed vegan alternatives, offering some fiber from oats but limited overall nutritional density.

Calories	321 kcal
Energy	1342 kJ
Protein	4 g
Total Fat	15 g
Saturated Fat	8 g
Trans Fat	0 g
Polyunsaturated Fat	2 g
Monounsaturated Fat	5 g
Cholesterol	0 mg
Carbohydrate	35 g
Sugars	24 g
Dietary Fibre	2 g
Sodium	154 mg

*per serving

VeganVegetarianPescatarianHalalDairy FreeEgg FreeShellfish FreeNut FreePeanut FreeSesame Free

This information is AI-estimated. For the most accurate details, please rely on product packaging. Always consult your doctor for professional dietary advice.

dessertbakingveganchristmascakes

Samettinen glögijuustokakku

yhteishyva.fi (S-kokeilukeittiö)

12

Name: Samettinen glögijuustokakku — Tasty Bites
Prep time: 45 min
Cook time: 360 min
Total time: 405 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 250 gram Vegan Gingerbread Cookies; 100 gram Vegan Baking Margarine (Eleplant brand); 400 gram Vegan Cream Cheese (Violife creamy original brand); 1.5 deciliter Brown Sugar; 1 teaspoon Vanilla Sugar; 1 teaspoon Gingerbread Spice Mix; 2.5 deciliter package Oat Whipping Cream; 4 deciliter Apple Juice (full juice); 6 teaspoon Agar Agar Powder (Meira brand); 2 deciliter Mulled Wine Concentrate; 1 deciliter Water; 0.5 teaspoon Agar Agar Powder (Meira brand); Mulled Wine Berries, Vegan Gingerbread Cookies, And Fig Pieces (for garnish or decoration)

servings

0

per serve

0

minutes

Login to save this recipe to your collection, create meal plans, manage your grocery lists, and convert or scale ingredients with the step-by-step cooking assistant.

Get started

Ingredients

250 gram Vegan Gingerbread Cookies

100 gram Vegan Baking Margarine Eleplant brand

400 gram Vegan Cream Cheese Violife creamy original brand

1.5 deciliter Brown Sugar

1 teaspoon Vanilla Sugar

1 teaspoon Gingerbread Spice Mix

2.5 deciliter package Oat Whipping Cream

4 deciliter Apple Juice full juice

6 teaspoon Agar Agar Powder Meira brand

2 deciliter Mulled Wine Concentrate

1 deciliter Water

0.5 teaspoon Agar Agar Powder Meira brand

Mulled Wine Berries, Vegan Gingerbread Cookies, And Fig Pieces for garnish or decoration

Equipment

Electric mixer

Mixing Bowls

Saucepan

Springform pan

Food processor

Instructions

Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 20 cm) pohjalle. Vuoraa vuoan reunat leivinpaperisuikaleilla.

Hienonna piparkakut monitoimikoneessa tai kaulimella vahvassa pakastuspussissa. Sulata rasva ja sekoita piparimurun joukkoon. Painele seos vuoan pohjalle ja reunoille. Nosta jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Vatkaa tuorejuusto, sokerit ja piparkakkumauste kulhossa. Lisää kasvivispi ja vatkaa, kunnes seos on kuohkea.

Sekoita omenamehu ja agarjauhe kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sekoitellen 2 minuuttia. Kaada kuuma seos ohuena nauhana muutamassa osassa täyteseokseen samalla sähkövatkaimella vatkaten.

Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. Nosta kakku peitettynä jääkaappiin ja anna hyytyä vähintään 3 tuntia tai yön yli.

Mittaa kiilteen ainekset kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sekoitellen 2 minuuttia. Laita kattila kylmään vesihauteeseen ja jäähdytä kiillettä samalla sekoittaen 2 minuuttia. Kaada kiille lusikan kautta kakun päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vielä vähintään 2 tuntia.

Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoilulautaselle. Koristele halutessasi esimerkiksi glögikuulilla, piparkakuilla, viikunalohkoilla, kookoshiutaleilla ja rosmariinilla.