Raikas aasialainen nuudelisalaatti katkaravuilla, mangolla ja värikkäillä vihanneksilla. Täydellinen kevyt ateria lime-chili kastikkeella.

asian

Nutrition

Provides lean protein from shrimp, healthy carbohydrates from rice noodles, and vitamins from fresh vegetables and mango.

Calories	380 kcal
Energy	1590 kJ
Protein	15 g
Total Fat	2 g
Saturated Fat	1 g
Trans Fat	0 g
Polyunsaturated Fat	1 g
Monounsaturated Fat	1 g
Cholesterol	81 mg
Carbohydrate	70 g
Sugars	24 g
Dietary Fibre	5 g
Sodium	1200 mg

*per serving

Gluten FreeDairy FreeNut FreePeanut FreeEgg FreeSoy FreeLow FatHigh ProteinHigh FibreNutritious

This information is AI-estimated. For the most accurate details, please rely on product packaging. Always consult your doctor for professional dietary advice.

dinnerseafoodlunchsaladnoodleslight meal

Aasialainen nuudelisalaatti

yhteishyva.fi (S-kokeilukeittiö)

4

Name: Aasialainen nuudelisalaatti — Tasty Bites
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 180 gram Shrimp (frozen); 125 gram Rice Vermicelli Noodles; 1 Mango; 200 gram Red Cabbage; 200 gram Carrot (shredded, Coop brand); 110 gram Lettuce Sprouts (Silmusalaatti brand); 3 Lime; 2 Red Chili; 2 Garlic Clove; 4 tablespoon Fish Sauce; 4 tablespoon Maple Syrup; 1 pot Mint; Sesame Seeds

servings

0

per serve

0

minutes

Login to save this recipe to your collection, create meal plans, manage your grocery lists, and convert or scale ingredients with the step-by-step cooking assistant.

Get started

Ingredients

180 gram Shrimp frozen

125 gram Rice Vermicelli Noodles

1 Mango

200 gram Red Cabbage

200 gram Carrot shredded, Coop brand

110 gram Lettuce Sprouts Silmusalaatti brand

3 Lime

2 Red Chili

2 Garlic Clove

4 tablespoon Fish Sauce

4 tablespoon Maple Syrup

1 pot Mint

Sesame Seeds

Equipment

Citrus juicer

Large pot

Small bowl

Large mixing bowl

Colander

Knife

Cutting board

Instructions

Laita avaamaton katkarapupussi kylmään veteen noin puoleksi tunniksi.

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä hyvin valuttamalla nuudelien päälle kylmää vettä. Saksi nuudeleita halutessasi hieman lyhyemmiksi.

Huuhtele mango ja leikkaa hedelmäliha irti litteän kiven molemmin puolin. Kuori ja kuutioi mango. Huuhtele ja suikaloi kaali.

Tee kastike. Purista limen mehu (6 rkl). Huuhtele ja halkaise chilit. Poista siemenet ja hienonna. Kuori ja hienonna valkosipulit. Sekoita kastikkeen ainekset.

Valuta ravut hyvin. Sekoita salaatin ainekset. Kaada päälle kastike. Hienonna minttu. Viimeistele salaatti mintulla ja halutessasi seesaminsiemenillä.