Ein köstliches veganes Monkeybread aus Croissant-Teig mit Schokoladenfüllung, Zimt-Zucker-Mantel und Puderzuckerguss - perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Snack.
german
Nutrition
Provides moderate calories from refined carbohydrates and added sugars with minimal protein and essential nutrients.
| Calories | 2800 kcal |
| Energy | 11720 kJ |
| Protein | 35 g |
| Total Fat | 140 g |
| Saturated Fat | 45 g |
| Trans Fat | 2 g |
| Polyunsaturated Fat | 15 g |
| Monounsaturated Fat | 65 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Carbohydrate | 380 g |
| Sugars | 180 g |
| Dietary Fibre | 25 g |
| Sodium | 1200 mg |
*per serving
This information is AI-estimated. For the most accurate details, please rely on product packaging. Always consult your doctor for professional dietary advice.
dessertbakingveganbreakfastsnackparty foodfamily friendlypastries
Veganes Croissant-Monkeybread mit Schokoladenfüllung
zuckerjagdwurst.com (Julia)
1
servings
0
per serve
0
minutes
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Get started
Ingredients
Equipment
Gugelhupfform
Rolling Pin
Instructions
1
Den Croissant-Teig nach Bedarf auf Raumtemperatur bringen, damit er weich genug zum Rollen ist. Den Teig ausrollen und in die vorgezeichneten Dreiecke schneiden. Diese nochmal halbieren, so dass ihr 24 kleine Dreiecke erhaltet.
2
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eure Gugelhupfform mit veganer Butter einfetten und mit etwas Mehl bestäuben, damit euer Teig nicht klebt. Die Form bereitstellen.
3
Zartbitterschokolade in 24 kleine Stücke schneiden. Braunen Zucker und Zimt in einer Schüssel verrühren. Je nach eurem Geschmack könnt ihr das Verhältnis von Zucker und Zimt auch abändern.
4
Jeweils ca. 1 TL der veganen Schokoladencreme und ein Stück Zartbitterschokolade mittig auf ein Croissant-Dreieck geben und anschließend den Teig vorsichtig um die Füllung legen und mit den Händen zu einer geschlossenen Kugel formen.
5
Das Croissant-Bällchen in der Zucker-Zimt-Mischung rollen, bis es vollständig ummantelt ist. Danach in die Gugelhupfform legen. Mit den restlichen Croissants wiederholen, bei Bedarf mehr Schokoladencreme oder Zucker-Zimt-Mix verwenden.
6
Ca. 15 Minuten bei 180°C backen, bis das Monkeybread durchgebacken, aber nicht zu dunkel ist. Anschließend aus dem Backofen nehmen und einige Minute abkühlen lassen, bevor ihr es stürzt.
7
Puderzucker mit so viel Wasser verrühren, bis es ein dickflüssiger Zuckerguss ist. Mit diesem Guss das Croissant-Monkeybread beträufeln. Es schmeckt warm als auch abgekühlt!
Veganes Croissant-Monkeybread mit Schokoladenfüllung
zuckerjagdwurst.com (Julia)
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0
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Den Croissant-Teig nach Bedarf auf Raumtemperatur bringen, damit er weich genug zum Rollen ist. Den Teig ausrollen und in die vorgezeichneten Dreiecke schneiden. Diese nochmal halbieren, so dass ihr 24 kleine Dreiecke erhaltet.
2
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eure Gugelhupfform mit veganer Butter einfetten und mit etwas Mehl bestäuben, damit euer Teig nicht klebt. Die Form bereitstellen.
3
Zartbitterschokolade in 24 kleine Stücke schneiden. Braunen Zucker und Zimt in einer Schüssel verrühren. Je nach eurem Geschmack könnt ihr das Verhältnis von Zucker und Zimt auch abändern.
4
Jeweils ca. 1 TL der veganen Schokoladencreme und ein Stück Zartbitterschokolade mittig auf ein Croissant-Dreieck geben und anschließend den Teig vorsichtig um die Füllung legen und mit den Händen zu einer geschlossenen Kugel formen.
5
Das Croissant-Bällchen in der Zucker-Zimt-Mischung rollen, bis es vollständig ummantelt ist. Danach in die Gugelhupfform legen. Mit den restlichen Croissants wiederholen, bei Bedarf mehr Schokoladencreme oder Zucker-Zimt-Mix verwenden.
6
Ca. 15 Minuten bei 180°C backen, bis das Monkeybread durchgebacken, aber nicht zu dunkel ist. Anschließend aus dem Backofen nehmen und einige Minute abkühlen lassen, bevor ihr es stürzt.
7
Puderzucker mit so viel Wasser verrühren, bis es ein dickflüssiger Zuckerguss ist. Mit diesem Guss das Croissant-Monkeybread beträufeln. Es schmeckt warm als auch abgekühlt!
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Provides moderate calories from refined carbohydrates and added sugars with minimal protein and essential nutrients.
| Calories | 2800 kcal |
| Energy | 11720 kJ |
| Protein | 35 g |
| Total Fat | 140 g |
| Saturated Fat | 45 g |
| Trans Fat | 2 g |
| Polyunsaturated Fat | 15 g |
| Monounsaturated Fat | 65 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Carbohydrate | 380 g |
| Sugars | 180 g |
| Dietary Fibre | 25 g |
| Sodium | 1200 mg |
*per serving
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